firepot Voeding|Vegan Orzo Bolognese

Een rijke tomaten-oreganosaus met eiwitrijke soja geserveerd met rijstpasta. Deze veganistische orzo bolognese is een twist op het klassieke Italiaanse gerecht. In plaats van rundergehakt gebruiken we gezonde soja; in plaats van spaghetti gebruiken we orzo – kleine, rijstvormige pasta. Hieraan voegen we een delicate balans van oregano en steranijs toe, gemengd in een traditionele tomatensaus. Dit is een maaltijd die gegarandeerd in de smaak valt bij het hele gezin en die je de echte Italiaanse comfortfood laat proeven wanneer je ver van huis bent.

Ingredienten
TVP gehakt (sojabonen, karamel), orzo pasta (durumtarwegriesmeel), tomaten, ui, knoflook, tomatenpuree, olijfolie, champignonsoep (champignonconcentraat, gistextract, suiker, maïzena), zout, oregano, peper, steranijs, laurierblaadjes, citroenzuur.

Allergenen: Sojabonen, tarwe

Voedingswaarden per 100g
Energie: 389 kcal
Vet: 2.7g
waarvan verzadigd: 0.4g
Koolhydraten: 70.1g
waarvan suikers: 5.5g
Vezels: 5.3g
Eiwitten: 20.5g
Zout: 1g

Gewicht: 135 g (normaal) / 200 g (extra groot)
Calorieën: 525 kcal (normaal) / 785 kcal (extra groot)
Waterverbruik: 325 ml (normaal) / 490 ml (extra groot)

Bekijk alle